การประกวดมิสยูนิเวิร์ส 2017 เริ่มถ่ายทอดสดไปทั่วโลกแล้วตั้งแต่เวลา 7.00 – 10.00 น. ตามเวลาประเทศไทย ซึ่งตรงกับไพรม์ไทม์ของสหรัฐฯ คือเวลา 19.00-22.00 น. 

พิธีกรหลักบนเวทีครั้งนี้คือสตีฟ ฮาร์วีย์ ดำเนินรายการตลอด 3 ชั่วโมงของการประกวด โดยเขาเคยรับตำแหน่งพิธีกรมาแล้วในการประกวดเมื่อปี 2015 และประกาศผลมิสยูนิเวิร์สผิด จนตกเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวาง ส่วนพิธีกรร่วมคือ

• แอชลีย์ แกรห์ม นางแบบชื่อดังที่ขึ้นปกนิตยสารระดับโลกมานับไม่ถ้วน และทำหน้าที่พิธีกรหลังเวที ( Back Stage Host) ของการประกวด Miss Universe 2016 รวมถึง Miss USA 2016 และเป็นกรรมการของรายการ America’s Next Top Model ด้วย
• ราเชล แพลทเทน นักร้องป็อบชื่อดังของสหรัฐฯที่กวาดรางวัล Multi-Platinum ของ Grammy Award มาถึง 8 ครั้ง 
• คาร์สัน เครสลีย์ นักแสดงโทรทัศน์และผู้เชี่ยวชาญในวงการแฟชั่น
• ลู เซียร่า นางแบบและกูรูนางงาม ผู้ฝึกสอน Choreography ในการประกวดครั้งนี้

ส่วนคณะกรรมการรอบตัดสิน ประกอบด้วย

• รอส แมททิวส์ บุคคลที่มีชื่อเสียงในวงการโทรทัศน์สหรัฐ และเป็นกรรมการตัดสินในรายการ Drag Race รายการเรียลลิตีชื่อดังของสหรัฐฯ
• เลเล พอนส์ ชาวอเมริกัน-เวเนซุเอลา เป็นหนึ่งในบุคคลที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ทรงอิทธิพลในโลกโซเชียลมีเดีย จากนิตยสาร Time ในปี 2016 และเป็น 1 ใน 30 ฟอร์บส เซเลบริตี (Forbes Celebrities Class) ในปี 2017
• เจย์ มานูเอล ผู้มีชื่อเสียงในวงการโทรทัศน์สหรัฐ และเป็น CEO ของ Jay Manuel Beauty เป็น Make up Artist ที่ได้รับการยอมรับในแวดวงแฟชั่น
• เมแกน โอลิวี ผู้สื่อข่าวกีฬาที่หลงไหลในศิลปะการต่อสู่ UFC (Ultimate Fighting Championship) และเป็นผู้ดำเนินรายการในการแข่งขัน “Fight Day” ของ Fox Sports
• เปีย วูร์ทซบาค มิสยูนิเวิร์ส 2015 ทูตขององค์การ UNAIDS ในภูมิภาคเอเชีย -แปซิฟิก และสนับสนุนการเรียกร้องสิทธิความหลากหลายทางเพศ (LGBT)
• เวนดี ฟิทซ์วิลเลียม มิสยูนิเวิร์ส 1988 ชาวตรินิแดด ปัจจุบันเธอเป็นทั้งนักแสดง นักกฎหมาย นางแบบ และพิธีกรโทรทัศน์
• ฟารุค ชามิ ผู้ก่อตั้ง CHI ผู้สนับสนุนผลิตภัณฑ์และการทำผมของกองประกวดฯ