APEC ยังคงอุดมไปด้วยเรื่องอาหารจนนึกว่าไม่ใช่งานประชุมผู้นำแต่เป็นงานเลี้ยง ล่าสุดจบดราม่า 'ปลากุเลาตากใบ' ที่คนสนใจกว่าเนื้อหาการประชุม แต่ทำไมต้องเป็น 'ตากใบ' ที่ชวนนึกถึงเหตุการณ์ในอดีต หรือรัฐไทยอยากขายเรื่องราวของอาหารที่ลึกซึ้งกว่าที่เห็น