กาแฟถูกมองว่าเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย ราคาแพงโดยไม่จำเป็น ยิ่งเป็นกาแฟออร์แกนิก ยิ่งขายราคาแพงขึ้นอีกมาก แต่กาแฟออร์แกนิกไม่ใช่แค่อร่อยขึ้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืนอีกด้วย